● 적용시기 : 2024년도 기능사 제1회 실기시험부터 

● 공개문제 : 성안당 > 학습도우미 > 학습자료실> 기출/공개문제  > 떡제조기능사 입력 후 검색

* 참고사항 : 

1) 공개문제는 수험준비를 위한 참고사항이며, 실제 출제 시에는 과제별 상세 요구사항 등이

   변경될 수 있음을 알려드립니다(과제명의 변경은 없음).

2) 시험당일 공개문제 중 1가지 형별이 무작위로 선정되어 시행됩니다.

3) 요구사항 외의 제조방법 및 채점기준은 비공개 사항임을 참고하시기 바랍니다.

4) 단순 맞춤법, 문장순화를 위한 내용은 별도 공지 없이 수정될 수 있습니다.

5) 상세사항은 첨부파일의 <24년도 떡제조기능사 실기시험 안내>를 확인하시기 바랍니다.

과제 번호	2023년도	2024년도 (기능사 제1회부터)	시험시간
1	콩설기떡, 부꾸미	콩설기떡, 부꾸미	2시간
2	송편, 쇠머리떡	송편, 쇠머리떡
3	무지개떡(삼색), 경단	무지개떡(삼색), 경단
4	백편, 인절미	백편, 인절미
5	-	흑임자시루떡, 개피떡(바람떡)
6	-	흰팥시루떡, 대추단자

□ 개인시계 기준 변경 안내(2023.12.20 추가)

○ 「2024년도 국가기술자격 검정 시행계획(국가기술자격시험 개인시계 및 전자기기 소지 관련 부정행위 안내)」 및 「떡제조기능사(위생상태 및 안전관리 세부기준)」에 의거하여,

-     타이머를 사용하고자 할 경우, ‘전자기기 기능(촬영 물품), 통신·결제 기능(블루투스), 전자식화면표시기(Lcd, Led 등)가 없는 시침, 분침(초침)으로만 구성된 타이머(아날로그식, 기계식)’를 사용할 수 있습니다.

-     타이머는 필수 지참 준비물이 아니며, 시험시간은 시험장에 있는 시계를 기준으로 시행됨을 참고하시기 바랍니다.